5 Resep Cara Membuat Kue Mochi Kenyal Dan Beranekarasa

5 Resep Cara Membuat Kue Mochi Kenyal beraneka ragam rasa yang kenyal dan lembut begitu masuk mulut. kue mochi adalah kue basah yang berasal dari negara jepang, yang biasanya di negara jepang mochi di konsumsi pada hari perayaan tradisional jepang seperti hari tahun baru jepang. kue mochi ini terbuat dari bahan tepung beras ketan dan berbentuk bulat. nah di indonesia pun kue mochi ini sangatlah terkenal seperti di beberapa kota terutama kota sukabumi dan bogor. kue mochi ini khasnya di bungkus menggunakan tempat yang terbuat dari anyaman bambu dan kue mochi ini di isi dengan kacang tumbuk yang di campur gula.

Jika bunda bunda yang suka banget dengan kue basah mochi ini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah, dengan berbagai macam rasa yang enak sesuai dengan selesara bunda. jadi ga usah jauh jauh beli mochi ke sukabumi atau bogor. cukup sediakan bahannya saja, dan caranya pun sangatlah mudah bun. berikut 5 Resep Cara Membuat Kue Mochi Kenyal Dan Beranekarasa dan cara pembutannya :

 

Kue Mochi Gulung




Selain bentuk bulat kue mochi bentuknya bisa juga di gulung loh bun, kaya bolu gulung lagi. ini resep dan cara pembuatannya :

Bahan bahan

  • 50 Grm terpung terigu

  • 150 Grm tepung ketan putih

  • 150 Ml air

  • 100 Grm gula pasir

  • Minyak goreng secukupnya

  • Wijen sangrai untuk taburan

  • Pewarna makanan secukupnya sesuai selera


Untuk isian :

  • 150 gr kacang tanah sangrai dan tumbuk kasar / cingcang kasar

  • 1 sendok makan air matang

  • Gula halus secukupnya

  • 1/2 sdt garam

  • Gula cair secukupnya


Cara Membuat :

Campurkan semua bahan dan beri air sedikit demi sedikit sampai semua adonan tercampur

Bahan Membuat Mochi

Sediakan loyang yang sudah di beri lapisan plastik tahan panas yang telah di olesi minyak goreng. setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang. kukus adonan mochi selama 15-20 menit.

Adonan Mochi

Selagi menunggu adonan matang, membuat isiannya dulu. kacang yang telah di sangrai dan di tumbuk di campurkan dengan gula halus dan garam, untuk menambah rasa. setelah itu tambahkan 1 sendok makan air matang dan gula cair, setelah adonan tercampur merata padatkan adonan kacang dengan menggunakan plastik WRAP.

Isian Untuk Kue Mochi

Setelah 15 menit adoanan kue mochi di kukus di cek untuk melihat apakah adonan sudah matang atau belom, jika adonan belum matang tunggu dan kukus lagi. jika dalam waktu 15 menit adonan sudah matang angkat dan olesi bagian atas adonan kue mochi dengan pewarna makanan. setelah itu beri isian kacang di atas kue mochi, kemudian gulung dan padatkan menggunakan plastik WRAP. dan masukan ke dalam kulkas.

setelah kue mochi dingin keluarkan, potong kue mochi dan taburi sangraian wijen. selamat mencoba

Mochi Gulung

Mochi Isi Keju




Buat yang doyan keju ini dia, mochi juga bisa di bikin dengan isi keju. berikut caranya

bahan bahan :

  • 1 Sachet SKM   ( susu kental manis )  

  • 400 gr tepung ketan putih    

  • 250 ml air matang  

  • 250 gr gula pasir      

  • 60 gr mentega  

  • Keju parut secukupnya ( di bentuk bulat )

  • Garam secukupnya  

  • Pewarna makanan sesuai selera


cara membuat :

Larutkan air, gula dan susu kental manis                                                                                                                                   kemudian aduk tepung ketan putih dengan mentega hingga merata. lalu masukan larutan air yang di campur gula, garam dan susu kental manis kedalam adonan tepung ketan secara perlahan dan beri pewarna makanan, aduk hingga merata.

Cara Membuat Kue Mochi

Panaskan tempat untuk mengukus adonan. setelah panas masukan adonan dan kukus hingga matang, kurang lebih 25 menit.

setelah matang bentuk adonan menjadi bulat dan masukan isian keju parut yang telag di bulatkan ke dalam adonan. dan bulatkan lagi adonan setelah di masukan isian keju. kemudian guling guling adonan ke dalam tepung maizena yang telah di sangrai. ( keju parut yang telah di bulatkan )

Cara Membuat Kue Moch                                                                               Cara Membuat Kue Mochi

taraaa mochi keju sudah siap di hidangkan

Mochi Es Krim




Selain di buat kue basah mochi pun dapat di bikin menjadi mochi es krim, dan rasanya pun galah kalah enaknya bun dengan kue mochi

Kue Mochi Coklat Kacang






ini dia mochi coklat kacang ala jepang, bagi yang suka dengan coklat resep yang satu ini patut di coba bun, rasanya bener bener enak.






Kue Mochi Isi Kacang




Kue mochi isi kacang ini begitu enak dan kenyal di tambah dengan isi kacang, yang bisa membuat ketagihan bagi yang sudah mencobanya. ini bun resep dan cara membuatnya


Berikut adalah 5 Resep Cara Membuat Kue Mochi Kenyal Dan Beranekarasa selamat mencoba resepny ya bun

5 Resep Cara Membuat Kue Mochi Kenyal Dan Beranekarasa